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草壮牛肥村民富留守人员不空留

时间:2019-04-09 01:59

  编者按:2014年,南方现代草地畜牧业推进行动项目正式实施。中央财政安排“畜牧发展扶持资金”,支持开展南方现代草地畜牧业推进行动。政策要求,在保护生态环境的前提下,推动南方现代草地畜牧业发展,促进农民增收。项目主要是通过天然草地改良、提升南方草地资源承载能力,实现草畜平衡。项目实施后,相关政策与试点县实际情况是否融合?对促进试点县现代草地畜牧业乃至现代农业有何影响?近日,本报记者跟随全国畜牧总站草业处到试点县之一——四川省进行调研,实地考察了宜宾市筠连县和泸州市叙永县的草地畜牧业发展情况。本报将先后两期刊登两地相关调研情况,本期重点刊发筠连县五丰村的调研观察。

  “大步骑牛往前奔,建设幸福五丰村”、“只要把牛养得好,买起小车到处跑”、“新时代续写新篇章,打造川南肉牛第一村”……在四川省筠连县筠连镇五丰村,这样与牛有关的标语随处可见。在村民们的房前屋后,一幅幅绘制的红色牛仿佛要从画中奔跑出来,引领村民们迈向致富路。五丰村离筠连县城大约半个小时车程,有一半的路程是沿着山路盘旋,道路两边郁郁葱葱的,是各式各样的饲草。村书记赵阳均就站在村口,笑意盈盈。随行的筠连县畜禽发展中心主任罗光华打趣,“草长得壮,牛长得肥,村民们钱袋子鼓,他当然高兴。”

  赵阳均不仅是村书记,也是五丰黄牛养殖专合社的理事长,管理着专合社的282户社员。近年来,他带着村民种草养牛,村里的老人、妇女都找到了营生,日子过得越来越好。“自从我们成为项目试点之后,牛越来越容易养了。”他指着路边的一处饲草地说,“这是项目实施后,我们在县畜禽发展中心的引导下从广西引进的‘桂牧一号’饲草,这种草产量高,一次种植,多年收获,不仅有营养,适口性还好。”

  据了解,项目建设总投资533万余元,其中省级财政补助资金400万元,专合社自筹133万余元,如今专合社已种植优质牧草3000亩,其中种植桂牧一号(含象草)和多花黑麦草2000亩,饲用玉米和多花黑麦草500亩,紫花苜蓿和鸭茅200亩,新型饲草作物300亩。此外,专合社专门为这些饲草配备了尿素肥和复合肥,还购置安装田间灌溉管道3000米,修建种草田间通道3000米。

  远远地,记者看到山上有一名妇女在割草。赵阳均介绍,“村子里,男人都出去打工了,大多是老人和妇女,不过在我们这里养牛,并不需要多壮的劳动力,老人没事了到牛舍喂喂牛,妇女闲下来到山上割点草,就是这么简单。”等参观到村民赵阳忠的牛舍时,割草的妇女刚好骑着电三轮车回来了,车上自然装着满满的鲜草。“赵书记来了,草快吃完了,我又去割了点。”妇女一边热情地打招呼,一边娴熟地把饲草卸车,放在铡草机旁边备用。牛舍里,十几头架子牛正在专心吃草,虽然大小不一,却都体格健壮。

  “出门就是馒头山,地瘦缺水没有田。”由于缺水,交通不便,过去的五丰村因为贫困远近闻名,如今的五丰村通过种草养牛,宛若一个花园小镇。整齐规划的民宅、宽阔洁净的马路、充满文化的休闲广场,无不显示着村民生活的富足。

  赵阳均本身也是一个“牛人”,从村书记到商人,之后他又带着资金带着梦想回到村书记的岗位上。“我2004年开始养牛,有了经验之后,2008年开始带着大家一起养牛,当时村里一共有45头牛,我就有18头,如今全村有2000多头,我还是十几头。”一心扑在村事业上的他,也没有时间扩大自己的养殖规模。

  五丰村的2000多头牛很分散,家家户户都有存栏,从10头到20头不等,牛舍就建在房屋的后面,村民一日三餐后起身便可以去喂牛。站在村外看不到一头牛,走进村里才能发现全都是牛。国家肉牛牦牛产业技术体系首席专家曹兵海曾评价这种模式为“山繁川育、藏牛于户”,小群体大规模的养殖方式适合我国南部山区发展养牛业。

  “以前村民养牛多数草料需要购买,现在,村周边的山上全种上了饲草,种类多,营养全面,基本不用怎么购买饲料。还有村民在把草和漆树进行套种,一块田地,两份收获。”赵阳均指着远处的田地说,“这些地以前都是种玉米的,一亩地赚不了多少钱,对劳动力要求还比较高,玉米收割后的秸秆焚烧还会造成环境污染。”现在村民们都不种粮食作物了,都种上了饲草,即便种玉米也是青贮玉米,种的饲草自己的牛吃不完还可以卖掉。拿桂牧一号来说,一亩地一年能产18吨,每吨能够卖到400元。而种玉米呢,一亩地也就1200斤,最多赚1000元。

  养牛的粪便经过处理后回到农田,又滋补饲草。种养循环让这个村的草牧业达到了可持续发展的目标。宜宾市畜牧水产局科技推广中心主任申洪兵介绍,2017年底,项目区肉牛存栏2832头,出栏1096头,存栏母牛936头,同比分别增长25.1%、18.9%、15.2%。在专合社的带动下,种草养畜、秸秆青贮养牛技术得到推广,饲草饲料成本显著下降,增加了肉牛产业的经济效益。

  五丰村的牛很少从外地引进,都是自繁自养,“这么做一是成本低,二是能够降低疫病的风险。”赵阳均介绍,“‘母牛产犊牛,三年五头牛’。村民们自己就可以慢慢地扩大养殖规模。一户村民一年若能出栏10头牛,就能轻松盈利四五万元。再加上种草的收益,村民们当然干劲十足。”在外乡打工的赵阳权听说村里的变化后,心动了。短暂思考后,就回到了家乡,开始养牛,如今他拥有20余头牛。

  除了房前屋后的牛舍外,五丰村还有一个集中养殖小区。这是专合社集资修建的,一些想扩大规模或者家里没有地方养牛的村民可以在这里养牛。

  这些问题在草地畜牧业项目立项的时候便已经被考虑到了。从国家级的专家教授到村级的赤脚医生,五丰村来过的养牛专家不计其数。申洪兵就曾多次给村民们授过课,村民们对养牛知识的渴求让他很受感动,表示有机会一定会多来给乡亲们传授养殖知识。

  罗光华表示:“通过项目实施,五丰村建立了较为标准的种草和利用秸秆养牛示范场,为全县科学、安全养牛提供了较为规范的样本;同时增加农村劳动力就业岗位,带动周边肉牛养殖户发展。在专合社的带动下,种草养畜、秸秆青贮养牛技术得到推广,饲草饲料成本显著下降,增加了肉牛产业的经济效益,种养循环、绿色发展理念正在得到体现。”

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